gestoofde tofu in tomatensaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Afbeelding van het eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Kerf de tomaten in met een kruisvormige inkeping en blancheer ze een paar minuten in kokend water.

   

3. 03

   Stap 3

   Schil de tomaten en snijd ze in blokjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de tofu in kleine stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Verwijder de bladeren van de selderij en hak deze in kleine stukjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit olie in een pan, voeg de tomaten toe en roerbak ze tot ze zacht zijn, voeg dan een eetlepel rundvlees- en champignonsaus toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbak de ingrediënten gelijkmatig, voeg dan een geschikte hoeveelheid water toe en breng aan de kook.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de tofu toe en kook nog vijf minuten.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg na vijf minuten peper toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg zout, oestersaus en lichte sojasaus toe en roerbak alles gelijkmatig.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg de selderij toe en roerbak tot deze net gaar is.

    

12. 12

    Stap 12

    Heerlijke gestoofde tofu-puffs in tomatensaus zijn klaar!