Courgette en ei roerbakgerecht

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor: snijd de courgette in plakjes, plet de knoflook en klop de eieren.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit een pan met koude olie. Zodra de olie licht heet is, voeg je de geklopte eieren toe en roer je ze door elkaar. Zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een beetje olie toe aan de pan en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de plakjes courgette toe, roerbak ze 3 minuten en breng op smaak met zout.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de eieren toe en roerbak tot alles goed gemengd is.

   

6. 06

   Stap 6

   Serveer op een bord.