Saltato in padella con zucchine e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prepara gli ingredienti: affetta la zucchina, schiaccia l'aglio e sbatti le uova.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Scaldate una padella con dell'olio freddo. Quando l'olio sarà leggermente caldo, aggiungete le uova sbattute e strapazzatele. Mettete da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungete un filo d'olio nella padella e fate soffriggere l'aglio tritato finché non sprigiona il suo aroma.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete le fette di zucchina, saltatele in padella per 3 minuti e salate.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versate le uova e soffriggetele mescolando fino a quando non saranno ben amalgamate.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Servire su un piatto.