Salteado de calabacín y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: corta el calabacín en rodajas, machaca el ajo y bate los huevos.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta una sartén con aceite frío. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade los huevos batidos y revuélvelos. Reserva.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade un poco de aceite a la sartén y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las rodajas de calabacín, sofríe durante 3 minutos y sazona con sal.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta los huevos y sofría hasta que se integren.

   

6. 06

   Paso 6

   Servir en un plato.