Koude kwallensalade

Name: Koude kwallensalade
Cuisine: China

Zo maak je een koude salade van kwallenkoppen (met foto's en 9 stappen): Laat de kwallenkop eerst een halve dag in water weken.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Week de kop van de kwal eerst een halve dag in schoon water.
02
Stap 2
Gesneden komkommer en wortel
03
Stap 3
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe aan de komkommer en laat deze marineren om het vocht eruit te trekken.
04
Stap 4
Dun gesneden kwallenkop
05
Stap 5
Voeg suiker en azijn toe aan de kwallenkop en roer.
06
Stap 6
Knijp het overtollige water uit de komkommerreepjes en voeg ze toe aan de kwallenkop.
07
Stap 7
Voeg geraspte wortels toe.
08
Stap 8
Voeg tot slot een geschikte hoeveelheid kippenbouillon toe en roer goed door.
09
Stap 9
Het is helemaal klaar en het ziet er prachtig uit!