Gepocheerde eieren in tomatensaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Pel de ui.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd in ringen van 2 cm.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe 200 gram olie in de pan.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie en voeg de uienringen toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Breek een ei in een uienring.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak de ene kant goudbruin, draai hem dan om en bak de andere kant.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg in een aparte pan wat olie toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit de olie en voeg vervolgens de tomatensaus toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg een gepaste hoeveelheid suiker en witte azijn toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg een beetje zetmeel toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Laat het sudderen tot de volgende saus ontstaat.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg de gebakken eieren toe en roerbak het geheel.

    

13. 13

    Stap 13

    Serveer het op een bord.

    

14. 14

    Stap 14

    De afbeelding van het eindproduct is hieronder te zien.