Okra met vinaigrette
Zo maak je okra met vinaigrette: in totaal 13 stappen. (Foto van het eindresultaat)
Bereiding
- 01
Stap 1
Afbeelding van het eindproduct
- 02
Stap 2
Blancheer de okra met 1 gram zout gedurende één minuut.
- 03
Stap 3
Haal uit het water, laat uitlekken en op natuurlijke wijze afkoelen.
- 04
Stap 4
Verwijder de zaadjes uit de rode chilipeper en snijd hem in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Plet de knoflook en hak hem vervolgens in kleine stukjes.
- 06
Stap 6
Verhit de olie en giet deze in de kom.
- 07
Stap 7
Voeg het zout in de juiste volgorde toe.
- 08
Stap 8
Witte suiker
- 09
Stap 9
Meng de lichte sojasaus en rijstazijn goed door elkaar en zet apart.
- 10
Stap 10
Verwijder de steeltjes van de okra en snijd deze in diagonale plakken.
- 11
Stap 11
Schik de ingrediënten op een bord, giet de saus eroverheen en meng goed voordat je gaat eten.
- 12
Stap 12
Voeg wat sesamzaadjes toe en garneer met een paar ringen rode paprika.
- 13
Stap 13
Deze hartige, verfrissende en voedzame okrasalade is perfect als begeleiding bij een drankje of als bijgerecht bij rijst. Het is ook ideaal voor vrouwen die willen afvallen en slank willen blijven, want de heerlijke smaak zal je smaakpapillen zeker bevredigen. Probeer het eens!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.