Groentennoedelsoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Voeg een ei en een snufje zout toe aan de bloem en meng goed.

   

2. 02

   Stap 2

   Zet de kraan zachtjes open en laat het water druppelen terwijl je roert tot er klontjes ontstaan.

   

3. 03

   Stap 3

   Zoals weergegeven in de afbeelding

   

4. 04

   Stap 4

   Was de groene groenten goed schoon.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg gehakte knoflook en gember toe en sauteer tot ze geurig zijn. Voeg de groenten toe en roerbak ze, voeg dan zout toe. Haal de groenten uit de wok zodra ze gaar zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Doe water in een pan en breng het aan de kook, voeg dan de dumplings toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de groenten toe zodra de dumplings bijna gaar zijn, breng op smaak met kippenbouillon en besprenkel tot slot met een beetje sesamolie voordat je ze serveert.

   

8. 08

   Stap 8

   We kunnen nu beginnen met eten.