Gemüsenudelsuppe
So bereiten Sie Gemüsenudelsuppe zu (mit Bildern und in 8 Schritten): Geben Sie ein Ei und eine Prise Salz zum Mehl und vermischen Sie alles gut.
Zubereitung
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Schritt 1
Gib ein Ei und eine Prise Salz zum Mehl und vermische alles gut.
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Schritt 2
Drehen Sie den Wasserhahn auf einen niedrigen Durchfluss und lassen Sie das Wasser unter ständigem Rühren tropfen, bis sich Klumpen bilden.
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Schritt 3
Wie in der Abbildung dargestellt
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Schritt 4
Waschen Sie das grüne Gemüse sauber
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Schritt 5
Öl in einem Wok erhitzen, dann gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Das Gemüse dazugeben und unter Rühren anbraten, dann salzen. Sobald das Gemüse gar ist, aus dem Wok nehmen.
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Schritt 6
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Knödel hinzufügen.
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Schritt 7
Wenn die Teigtaschen fast gar sind, das Gemüse dazugeben, mit Hühnerbrühe würzen und zum Schluss vor dem Servieren mit etwas Sesamöl beträufeln.
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Schritt 8
Wir können jetzt mit dem Essen beginnen.
Nährwerte
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