Sopa de fideos con verduras

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade un huevo y una pizca de sal a la harina y mezcla bien.

   

2. 02

   Paso 2

   Abra el grifo con un caudal bajo, dejando que el agua gotee mientras remueve para formar grumos.

   

3. 03

   Paso 3

   Como se muestra en la figura

   

4. 04

   Paso 4

   Lava bien las verduras verdes.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en un wok, añade el ajo y el jengibre picados y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega las verduras y saltéalas, luego añade sal. Una vez cocidas, retira las verduras del wok.

   

6. 06

   Paso 6

   Pon agua en una olla y llévala a ebullición, luego añade las albóndigas.

   

7. 07

   Paso 7

   Cuando las albóndigas estén casi cocidas, agregue las verduras, sazone con caldo de pollo y, finalmente, rocíe con un poco de aceite de sésamo antes de servir.

   

8. 08

   Paso 8

   Ya podemos empezar a comer.