Roerbakgerecht met selderij en sint-jakobsschelpen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de selderij in kleine stukjes en was hem goed schoon.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een pan en fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg selderij toe en roerbak.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg na het roerbakken het geblancheerde sint-jakobsschelpvlees toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg naar smaak een klein half theelepeltje zout toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een beetje lichte sojasaus en een eetlepel witte suiker toe om de smaak te versterken.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbak de ingrediënten kort totdat ze gelijkmatig bedekt en smaakvol zijn, en haal ze dan van het vuur.

   

8. 08

   Stap 8

   Schik de sint-jakobsschelpen en selderij op een bord, besprenkel met wat knoflook-chilisaus, maak een foto van het eindresultaat, en je heerlijke en voedzame roergebakken sint-jakobsschelpen met selderij zijn klaar.