セロリとホタテの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   セロリを小さくちぎり、きれいに洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   セロリを加えて炒める。

   

4. 04

   手順 4

   しばらく炒めた後、下茹でしたホタテの身を加える。

   

5. 05

   手順 5

   味を見ながら、小さじ半分ほどの塩を加えてください。

   

6. 06

   手順 6

   風味を良くするために、薄口醤油を少々と白砂糖をスプーン一杯加える。

   

7. 07

   手順 7

   全体に均一に味が染み込むまで手早く炒め、火から下ろします。

   

8. 08

   手順 8

   ホタテとセロリを皿に盛り付け、ガーリックチリソースをかけ、完成した料理の写真を撮れば、美味しくて栄養満点のホタテとセロリの炒め物の出来上がりです。