Soep van mager varkensvlees en tofu
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van magere varkensvlees- en tofusoep, in 5 stappen. Snijd het magere varkensvlees in dunne plakjes, snijd de zachte tofu in plakjes, was de paksoi, snijd de strochampignons in plakjes, schil en snijd de gember in plakjes en snijd de tomaten in ringen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het magere varkensvlees in dunne plakjes, snijd de zachte tofu in plakjes, was de paksoi, snijd de strochampignons in plakjes, schil en snijd de gember in plakjes en snijd de tomaten in ronde schijfjes.
- 02
Stap 2
Verhit pindaolie in een wok, voeg plakjes gember, plakjes mager varkensvlees en strochampignons toe en roerbak op middelhoog vuur tot het vlees wit kleurt. Giet er vervolgens de heldere bouillon bij en breng aan de kook op hoog vuur.
- 03
Stap 3
Voeg de paksoi, tomaten en tofu toe, breng op smaak met zout, MSG, peper en kippenbouillonpoeder en kook tot alles gaar is.
- 04
Stap 4
Kook tot het gaar is en giet het vervolgens in een soepkom.
- 05
Stap 5
Je bent van harte welkom om het te proberen.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.