Soupe de porc maigre et de tofu
Voici un guide étape par étape pour préparer une soupe de porc maigre et de tofu, en 5 étapes. Tranchez finement le porc maigre, tranchez le tofu soyeux, lavez le bok choy, émincez les champignons de paille, épluchez et tranchez le gingembre et coupez les tomates en rondelles.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le porc maigre en fines tranches, tranchez le tofu soyeux, lavez le bok choy, tranchez les champignons de paille, épluchez et tranchez le gingembre, et coupez les tomates en rondelles.
- 02
Étape 2
Faites chauffer de l'huile d'arachide dans un wok, ajoutez les tranches de gingembre, les tranches de porc maigre et les champignons de paille, faites sauter à feu moyen jusqu'à ce que la viande devienne blanche, puis versez le bouillon clair et portez à ébullition à feu vif.
- 03
Étape 3
Ajoutez le bok choy, les tomates et le tofu, puis assaisonnez avec du sel, du glutamate monosodique, du poivre et du bouillon de poulet en poudre, et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
- 04
Étape 4
Laissez cuire jusqu'à ce que ce soit prêt, puis versez dans un bol à soupe.
- 05
Étape 5
N'hésitez pas à l'essayer.
Nutrition
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