Sopa de cerdo magro y tofu
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar sopa de cerdo magro y tofu, con 5 pasos. Corta el cerdo magro en lonchas finas, corta el tofu blando en lonchas, lava el bok choy, corta los champiñones, pela y corta el jengibre en rodajas y corta los tomates en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Corta la carne de cerdo magra en lonchas finas, corta el tofu blando en lonchas, lava el bok choy, corta los champiñones de paja en lonchas, pela y corta el jengibre en lonchas, y corta los tomates en rodajas redondas.
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Paso 2
Calienta aceite de cacahuete en un wok, añade rodajas de jengibre, lonchas de cerdo magro y setas de paja, sofríe a fuego medio hasta que la carne se vuelva blanca, luego vierte el caldo claro y deja que hierva a fuego alto.
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Paso 3
Añade bok choy, tomates y tofu, sazona con sal, glutamato monosódico, pimienta y caldo de pollo en polvo, y cocina hasta que esté bien cocido.
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Paso 4
Cocinar hasta que esté listo y luego verter en un tazón de sopa.
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Paso 5
Te invitamos a probarlo.
Nutrición
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