豚肉と豆腐のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   赤身の豚肉を薄切りにし、柔らかい豆腐を薄切りにし、チンゲン菜を洗い、マッシュルームを薄切りにし、生姜の皮をむいて薄切りにし、トマトを輪切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋にピーナッツオイルを熱し、生姜のスライス、豚赤身のスライス、マッシュルームを加えて中火で肉が白くなるまで炒め、澄んだスープを注ぎ入れて強火で沸騰させる。

   

3. 03

   手順 3

   白菜、トマト、豆腐を加え、塩、うま味調味料、コショウ、鶏がらスープの素で味付けし、完全に火が通るまで煮込む。

   

4. 04

   手順 4

   火が通るまで煮込み、スープボウルに注ぎます。

   

5. 05

   手順 5

   ぜひお試しください。