Gesneden groene paprika's en aardappelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de aardappel in reepjes en leg ze in koud water.

   

2. 02

   Stap 2

   Rasp de wortels en groene paprika's en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Giet de olie in de pan en wacht tot deze heet is.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak de geraspte wortels kort aan, voeg dan de knoflook toe en roerbak gelijkmatig. Voeg de geraspte aardappelen toe en roerbak ook deze gelijkmatig. Voeg zout en lichte sojasaus toe, roerbak drie minuten en voeg tot slot een beetje water toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Het kan direct uit de pan gegeten worden.