細切りにしたピーマンとジャガイモ

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもを細かく刻み、冷水に浸す。

   

2. 02

   手順 2

   ニンジンとピーマンを千切りにして、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を注ぎ、温まるまで待ちます。

   

4. 04

   手順 4

   千切りにしたニンジンを軽く炒め、ニンニクを加えて全体に火が通るまで炒める。次に千切りにしたジャガイモを加えて全体に火が通るまで炒める。塩と薄口醤油を加え、3分間炒め、少量の水を加える。

   

5. 05

   手順 5

   鍋から出してすぐに食べられます。