Roerbakgerecht met radijs en ei
Zo maak je roergebakken radijs met eieren: 10 stappen (met afbeeldingen). Was en rasp de radijs, breek de eieren in een kom.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was en rasp de radijs, breek de eieren in een kom.
- 02
Stap 2
Klop de eieren glad.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en giet er vervolgens het eimengsel in.
- 04
Stap 4
Zoals op de foto te zien is, is het ei gestold; haal het eruit en leg het apart.
- 05
Stap 5
Laat wat olie in de pan zitten en voeg dan de geraspte radijs toe.
- 06
Stap 6
Verkruimel de geraspte radijs en meng goed.
- 07
Stap 7
Giet de gebakken eieren erbij.
- 08
Stap 8
Meng de eieren en de geraspte radijs goed door elkaar, bestrooi met zout en blijf roerbakken.
- 09
Stap 9
Nadat de geraspte radijs zijn sap heeft afgegeven en zacht is geworden, bestrooi je hem met kippenbouillonpoeder om hem op smaak te brengen.
- 10
Stap 10
Goed roeren en serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.