ผัดหัวไชเท้าและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและขูดหัวไชเท้า ตอกไข่ใส่ชาม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตีไข่จนเนียน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ดังที่แสดงในภาพ ไข่ได้แข็งตัวแล้ว นำออกแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวไชเท้าขูดลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นหัวไชเท้าที่ขูดแล้วให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทไข่ดาวลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผสมไข่และหัวไชเท้าขูดฝอยให้เข้ากัน โรยเกลือ แล้วผัดต่อ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   หลังจากหัวไชเท้าขูดฝอยคายน้ำและนิ่มลงแล้ว ให้โรยด้วยผงซุปไก่เพื่อปรุงรส

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้