大根と卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   大根を洗って千切りにし、卵をボウルに割り入れる。

   

2. 02

   手順 2

   卵を滑らかになるまでよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。

   

4. 04

   手順 4

   写真に示すように、卵は固まりました。取り出して脇に置いておきます。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を少し残しておき、そこに千切りにした大根を加える。

   

6. 06

   手順 6

   千切りにした大根をほぐしてよく混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   目玉焼きを注ぎ入れる

   

8. 08

   手順 8

   卵と千切りにした大根を均一に混ぜ合わせ、塩を振りかけ、さらに炒める。

   

9. 09

   手順 9

   千切りにした大根から水分が出て柔らかくなったら、鶏がらスープの素を振りかけて味を調える。

   

10. 10

    手順 10

    よくかき混ぜてお召し上がりください。