Gebakken eendenmaagjes met sugarsnaps

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Kook de eendenmaagjes eerst gaar en snijd ze vervolgens in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een wok, voeg knoflook toe en roerbak de sugarsnaps tot ze voor 7 % gaar zijn. Haal de wok vervolgens van het vuur.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan, voeg de knoflookteentjes toe en sauteer tot ze geurig zijn. Voeg de gehakte eendenmaagjes toe en roerbak kort. Voeg een beetje oestersaus, sojasaus en zout toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Goed mengen

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de sugarsnaps direct toe en roerbak ze een paar seconden.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal het product uit de pan, het is klaar.