Mollejas de pato salteadas con guisantes chinos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Precocina las mollejas de pato y córtalas en rodajas.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta aceite en un wok, añade ajo y sofríe los guisantes chinos hasta que estén cocidos 7 %, luego retira del fuego.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén, añade los dientes de ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma. Agrega las mollejas de pato picadas y saltea brevemente. Añade un poco de salsa de ostras, salsa de soja y sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Mezclar bien

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue los guisantes chinos inmediatamente y saltéelos durante unos segundos.

   

6. 06

   Paso 6

   Retirar de la sartén, producto terminado