Gebratene Entenmägen mit Zuckerschoten

Name: Gebratene Entenmägen mit Zuckerschoten
Cuisine: China

Gebratene Entenmägen mit Zuckerschoten: ein Rezept mit Schritt 6 Schritt-Anleitung und Bildern. Zuerst die Entenmägen vorkochen und in Scheiben schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Entenmägen mit Zuckerschoten — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Entenmägen vorkochen und in Scheiben schneiden.
02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch hinzufügen und die Zuckerschoten unter Rühren anbraten, bis sie zu 7 % gar sind, dann vom Herd nehmen.
03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchzehen hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Die gehackten Entenmägen dazugeben und kurz anbraten. Etwas Austernsauce, Sojasauce und Salz hinzufügen.
04
Schritt 4
Gut vermischen
05
Schritt 5
Die Zuckerschoten sofort dazugeben und einige Sekunden anbraten.
06
Schritt 6
Aus der Pfanne nehmen, fertiges Produkt