Gésiers de canard sautés aux pois mange-tout

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Faites précuire les gésiers de canard et tranchez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail et faites sauter les pois mange-tout jusqu'à ce qu'ils soient cuits 7 %, puis retirez du feu.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les gousses d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajoutez les gésiers de canard hachés et faites-les sauter brièvement. Ajoutez un peu de sauce aux huîtres, de sauce soja et de sel.

   

4. 04

   Étape 4

   Bien mélanger

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez immédiatement les pois mange-tout et faites-les sauter pendant quelques secondes.

   

6. 06

   Étape 6

   Retirer de la poêle, produit fini