Koude wortelsalade

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en rasp de wortels en zet ze apart;

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de knoflookscheuten in kleine stukjes en zet ze apart;

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg zout, kippenbouillonpoeder, dertienkruidenpoeder, azijn en andere kruiden toe, voeg dan wat knoflookspruitjes toe en besprenkel met sesamolie;

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg gehakte lente-uitjes, gember, knoflook en knoflookspruiten toe, roerbak tot ze goudbruin zijn en giet het mengsel over de geraspte wortels;

   

6. 06

   Stap 6

   Goed mengen en serveren.