สลัดแครอทเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและขูดแครอท แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับต้นหอม ขิง และกระเทียม แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นกระเทียมอ่อนเป็นท่อนเล็กๆ แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกลือ ผงปรุงรสไก่ ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงรสอื่นๆ จากนั้นใส่กระเทียมงอกเล็กน้อย และราดด้วยน้ำมันงา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ต้นหอมซอย ขิง กระเทียม และต้นกระเทียมงอก ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วราดด้วยแครอทขูดฝอย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ