Aardappel-kipcurry
Kip- en aardappelcurryrecept, in totaal 10 stappen. Bereid de kip voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de kip voor.
- 02
Stap 2
Snijd de wortels in stukken.
- 03
Stap 3
Snijd de aardappelen in stukken.
- 04
Stap 4
Snijd de ui in plakjes.
- 05
Stap 5
Een curryblokje
- 06
Stap 6
Fruit eerst de uien.
- 07
Stap 7
Roerbak het geheel gelijkmatig, maar laat het niet aanbranden!
- 08
Stap 8
De uien zijn doorschijnend en moeten apart bewaard worden.
- 09
Stap 9
Verhit olie in een pan, voeg alle ingrediënten behalve de uien toe en roerbak ze twee minuten op hoog vuur. Voeg water toe tot het gewenste niveau en voeg dan de uien toe. Laat het geheel ongeveer vijftien minuten sudderen op middelhoog vuur. Schep eventueel schuim dat naar boven komt eraf, breek de curryblokjes in stukjes en voeg ze toe aan de pan. Laat ze smelten, roer goed door en laat de saus vervolgens op laag vuur inkoken tot ze is ingedikt.
- 10
Stap 10
Gekookt
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.