Zoete aardappelpannenkoeken

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Stamp de zoete aardappelen tot een pasta.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe de zoete aardappelpuree, kleefrijstmeel, rijstmeel en suiker in een kom en kneed tot een deeg. Als het te droog is, voeg dan wat melk of water toe tot het deeg glad en middelhard is.

   

3. 03

   Stap 3

   Verdeel het deeg in gelijke porties en rol er balletjes van.

   

4. 04

   Stap 4

   Plaats het in de vorm, druk het plat en haal het uit de vorm.

   

5. 05

   Stap 5

   Stoom het 20 minuten in een stoompan met koud water.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal van het vuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Heerlijke en prachtige zoete aardappelpannenkoeken.