แพนเค้กมันเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   บดมันเทศให้เป็นเนื้อเนียน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เนื้อมันเทศบด แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า และน้ำตาลลงในชาม แล้วนวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าแห้งเกินไปให้เติมนมหรือน้ำเล็กน้อยจนกว่าแป้งจะเนียนและมีความเหนียวปานกลาง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางลงในแม่พิมพ์ กดให้แบน แล้วนำออกจากแม่พิมพ์

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นึ่งในหม้อนึ่งที่ใส่น้ำเย็นประมาณ 20 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ยกลงจากเตา

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   แพนเค้กมันเทศแสนอร่อยและสวยงาม