고구마 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고구마를 으깨서 페이스트처럼 만드세요.

   

2. 02

   단계 2

   고구마 퓨레, 찹쌀가루, 쌀가루, 설탕을 그릇에 넣고 반죽합니다. 반죽이 너무 건조하면 우유나 물을 조금씩 넣어 매끄럽고 중간 정도의 농도가 될 때까지 섞습니다.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 같은 크기로 나누어 동그랗게 빚어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   틀에 넣고 납작하게 만든 다음 틀에서 꺼내세요.

   

5. 05

   단계 5

   찬물을 넣은 찜기에 넣고 20 분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   불에서 내려놓으세요.

   

7. 07

   단계 7

   보기에도 예쁘고 맛있는 고구마 팬케이크.