Gestoomde cake met bruine suiker
Dit recept voor gestoomde cake met bruine suiker bestaat uit 9 stappen. Los eerst 100 bruine suiker op in warm water en zet dit apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Los eerst 100 bruine suiker op in warm water en zet dit apart.
- 02
Stap 2
Doe 300 zelfrijzend bakmeel in een kom.
- 03
Stap 3
Voeg het bruine suikerwater uit stap 1 toe en roer tot een beslag ontstaat. (Het mag niet te dun zijn.)
- 04
Stap 4
Giet het beslag in papieren bekertjes.
- 05
Stap 5
Het beslag in het papieren bekertje zal fermenteren totdat het in volume verdubbelt.
- 06
Stap 6
Verwijder de pitten uit de rode dadels en snijd ze in kleine stukjes.
- 07
Stap 7
Leg de ontpitte rode dadels op het gefermenteerde beslag.
- 08
Stap 8
Stoom het 10 minuten en zet daarna het vuur uit.
- 09
Stap 9
Haal het uit de pan, schep het op een bord, maak een foto en plaats deze op WeChat Moments.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.