Gedämpfter Kuchen mit braunem Zucker

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zuerst 100 braunen Zucker in warmem Wasser auflösen und beiseitestellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   300 selbstaufgehendes Mehl in eine Schüssel geben.

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie das braune Zuckerwasser aus Schritt 1 hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht. (Er sollte nicht zu dünnflüssig sein.)

   

4. 04

   Schritt 4

   Gießen Sie den gemischten Teig in Papierförmchen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Der Teig im Papierbecher gärt, bis er sich verdoppelt hat.

   

6. 06

   Schritt 6

   Entsteinen Sie die roten Datteln und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die entsteinten roten Datteln auf den fermentierten Teig geben.

   

8. 08

   Schritt 8

   10 Minuten dämpfen, dann die Hitze abstellen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nimm es aus dem Topf, richte es auf einem Teller an, mach ein Foto und poste es in WeChat Moments.