흑설탕 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 갈색 설탕 100 을 따뜻한 물에 녹여 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 셀프라이징 밀가루 300 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   1 단계에서 만든 흑설탕물을 넣고 저어서 반죽을 만드세요. (너무 묽으면 안 됩니다.)

   

4. 04

   단계 4

   섞은 반죽을 종이컵에 부어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   종이컵에 담긴 반죽은 부피가 두 배가 될 때까지 발효될 것입니다.

   

6. 06

   단계 6

   대추의 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

   

7. 07

   단계 7

   씨를 제거한 붉은 대추를 발효된 반죽 위에 올려놓으세요.

   

8. 08

   단계 8

   10 분간 찜기에 찐 후 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에서 꺼내 접시에 담고, 사진을 찍어서 위챗 모멘트에 올리세요.