红糖发糕

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   首先将100g的红糖加入温水化开备用。

   

2. 02

   步骤 2

   将300g的自发面粉倒入盆中。

   

3. 03

   步骤 3

   放入步骤1中的红糖水搅拌成面糊。（不能太稀）

   

4. 04

   步骤 4

   搅拌好的面糊倒入纸杯中。

   

5. 05

   步骤 5

   将纸杯中的面糊放到发酵是原来的两倍大。

   

6. 06

   步骤 6

   将红枣去核，剪小。

   

7. 07

   步骤 7

   把去核的红枣放在发酵好的面糊上。

   

8. 08

   步骤 8

   上锅蒸10分钟，关火。

   

9. 09

   步骤 9

   出锅，摆盘，拍照，发朋友圈。