Gestoomde gehaktballetjes met tomatensap
Gestoomde gehaktballetjes met tomatensaus: een stapsgewijs recept met foto's ( 14 stappen in totaal). Rasp de radijs en bestrooi met zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de radijs in reepjes en bestrooi met zout.
- 02
Stap 2
gehakt
- 03
Stap 3
verkruimel de tofu
- 04
Stap 4
Laat de geraspte radijs uitlekken.
- 05
Stap 5
Gooi de geraspte radijs niet weg.
- 06
Stap 6
Gehakt, geraspte radijs, zout, vijfkruidenpoeder, fijngesneden lente-uitjes en fijngesneden gember
- 07
Stap 7
Voeg bloem toe en meng goed.
- 08
Stap 8
Vorm er kleine balletjes van en stoom ze gaar.
- 09
Stap 9
Verhit olie in een pan en roerbak kleine rode chilipepers tot ze hun vocht loslaten.
- 10
Stap 10
Giet de tomatensaus erbij.
- 11
Stap 11
Voeg het radijswater samen met zout en sojasaus toe aan een pan.
- 12
Stap 12
Kook het mengsel en voeg sesamolie toe om een saus te maken.
- 13
Stap 13
De kleine, ronde balletjes worden gestoomd en besprenkeld met de bereide saus.
- 14
Stap 14
Bestrooi met koriander
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.