Roerbakgerecht van maïs en cowpea
Roerbakgerecht met maïs en sperziebonen ( 16 stappen) - Ingrediënten voorbereiden
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Verwijder de koppen van de kousenbonen, snijd ze in stukken en was ze.
- 03
Stap 3
Giet een geschikte hoeveelheid water in een pan, breng het aan de kook en voeg dan de kousenbonen toe.
- 04
Stap 4
Kook de kousenbonen vijf minuten, schep ze vervolgens op een bord en zet ze apart.
- 05
Stap 5
Pel de maïs en verwijder de korrels.
- 06
Stap 6
Giet een geschikte hoeveelheid plantaardige olie in een pan en verwarm deze tot ongeveer 70% heet. Voeg vervolgens een eetlepel sojabonenpasta toe.
- 07
Stap 7
Nadat je de sojabonenpasta hebt gebakken tot deze geurig is, voeg je de maïskorrels toe.
- 08
Stap 8
Roerbakken snel
- 09
Stap 9
Voeg vervolgens de kousenbonen toe en roerbak alles samen.
- 10
Stap 10
Bereid een halve kom tomaten- en lotuswortelsoep.
- 11
Stap 11
Giet het in de pot.
- 12
Stap 12
Zet het vuur uit zodra de saus is ingedikt.
- 13
Stap 13
Serveer op een bord.
- 14
Stap 14
De roergebakken maïs en erwten zijn klaar om geserveerd te worden!
- 15
Stap 15
Bovenaanzicht
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.