Sauté de maïs et de niébé

Préparation

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   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les épis des niébés, coupez-les en tronçons et lavez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez la quantité d'eau appropriée dans une casserole, portez-la à ébullition, puis ajoutez les pois à œil noir.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites bouillir les pois à œil noir pendant cinq minutes, puis transférez-les dans une assiette et réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Épluchez le maïs et retirez les grains.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez une quantité appropriée d'huile végétale dans une casserole et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude à environ 70 %. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de pâte de soja.

   

7. 07

   Étape 7

   Après avoir fait revenir la pâte de soja jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, ajoutez les grains de maïs.

   

8. 08

   Étape 8

   Sauter rapidement

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez ensuite les haricots à œil noir et faites sauter le tout.

   

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    Étape 10

    Préparez un demi-bol de soupe aux tomates et aux racines de lotus.

    

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    Étape 11

    Versez dans la casserole

    

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    Étape 12

    Éteignez le feu une fois que la sauce a réduit.

    

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    Étape 13

    Servir dans une assiette

    

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    Étape 14

    Le maïs et les pois à œil noir sautés sont prêts à être servis !

    

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    Étape 15

    Vue de dessus

    

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    Étape 16

    Image du produit fini