Mais- und Augenbohnen-Pfannengericht

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Entfernen Sie die Köpfe der Augenbohnen, schneiden Sie sie in Stücke und waschen Sie sie.

   

3. 03

   Schritt 3

   Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und geben Sie dann die Augenbohnen hinzu.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Augenbohnen fünf Minuten kochen lassen, dann auf einen Teller geben und beiseitestellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schälen Sie den Mais und entfernen Sie die Körner.

   

6. 06

   Schritt 6

   Gießen Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in einen Topf und erhitzen Sie es, bis es etwa zu 70 % heiß ist. Geben Sie dann einen Löffel Sojabohnenpaste hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Nachdem die Sojabohnenpaste angebraten wurde, bis sie duftet, werden die Maiskörner hinzugefügt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Schnell anbraten

   

9. 09

   Schritt 9

   Anschließend die Augenbohnen hinzufügen und alles zusammen anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Bereiten Sie eine halbe Schüssel Tomaten-Lotuswurzel-Suppe zu.

    

11. 11

    Schritt 11

    In den Topf gießen

    

12. 12

    Schritt 12

    Schalten Sie die Hitze ab, sobald die Sauce reduziert ist.

    

13. 13

    Schritt 13

    Auf einem Teller servieren.

    

14. 14

    Schritt 14

    Der gebratene Mais mit Augenbohnen ist servierfertig!

    

15. 15

    Schritt 15

    Draufsicht

    

16. 16

    Schritt 16

    Bild des fertigen Produkts