Gebakken waterbamboescheuten met vis, tofu en plakjes vlees.

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de waterbamboescheuten, snijd ze in plakjes en blancheer ze samen met twee plakjes gember.

   

2. 02

   Stap 2

   Roerbak het varkensvlees op laag vuur tot het voor ongeveer 70% gaar is, haal het dan uit de pan en zet het apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Fruit de lente-uitjes en gember tot ze geurig zijn en voeg dan de vis, tofu en het varkensvlees toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg tot slot de geblancheerde bamboescheuten toe, roerbak ze, voeg zout en MSG naar smaak toe en het gerecht is klaar om te serveren.