Gebratene Wasserbambussprossen mit Fischtofu und Fleischscheiben
Dieses Rezept für gebratene Bambussprossen mit Fischtofu und Schweinefleischscheiben umfasst 4 Schritte. Zuerst werden die Bambussprossen gewaschen, in Scheiben geschnitten und mit zwei Ingwerscheiben blanchiert.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Wasserbambussprossen, schneiden Sie sie in Scheiben und blanchieren Sie sie zusammen mit zwei Ingwerscheiben.
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Schritt 2
Das Schweinefleisch bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis es zu etwa 70 % gar ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Nachdem Frühlingszwiebeln und Ingwer angebraten wurden, bis sie duften, Fisch, Tofu und Schweinefleisch hinzufügen.
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Schritt 4
Zum Schluss die blanchierten Bambussprossen hinzufügen, kurz anbraten, mit Salz und Glutamat abschmecken und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.