Germogli di bambù acquatico saltati in padella con tofu di pesce e carne a fette
Questa ricetta per germogli di bambù saltati in padella con tofu di pesce e fettine di maiale prevede 4 passaggi. Per prima cosa, lavate i germogli di bambù, tagliateli a fette e sbollentateli con due fette di zenzero.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate i germogli di bambù, tagliateli a fette e sbollentateli insieme a due fette di zenzero.
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Passaggio 2
Rosolate la carne di maiale a fuoco basso finché non sarà cotta al 70% circa, quindi toglietela dalla padella e mettetela da parte.
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Passaggio 3
Dopo aver soffritto i cipollotti e lo zenzero fino a quando non saranno profumati, aggiungete il pesce, il tofu e la carne di maiale.
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Passaggio 4
Infine, aggiungete i germogli di bambù sbollentati, saltateli in padella, aggiungete sale e glutammato monosodico a piacere, ed è pronto da servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.