Smażone pędy bambusa wodnego z rybą, tofu i pokrojonym mięsem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj pędy bambusa, pokrój je w plasterki i sparz razem z dwoma plasterkami imbiru.

   

2. 02

   Krok 2

   Smaż wieprzowinę na małym ogniu, aż będzie ugotowana w około 70%, następnie zdejmij ją z patelni i odstaw na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Po podsmażeniu szczypiorku i imbiru, aż do uzyskania aromatu, dodaj rybę, tofu i wieprzowinę.

   

4. 04

   Krok 4

   Na koniec dodaj obrane z blanszowanej wody pędy bambusa, podsmaż, dodaj sól i glutaminian sodu do smaku. Gotowe do podania.