Ananas-ossenhaas

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Varkenshaas in reepjes gesneden

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg zout en kookwijn toe en laat het marineren.

   

3. 03

   Stap 3

   Gebruik zetmeel en bloem 2 : 1 voor het beslag.

   

4. 04

   Stap 4

   Ingrediënten in reepjes gesneden

   

5. 05

   Stap 5

   Ananasreepjes

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit de olie in een wok tot 5 6 van de maximale temperatuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de gepaneerde varkenshaas toe en bak deze goudbruin.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit in een aparte pan een beetje olie, voeg suiker en witte azijn toe, bind met maizena en voeg vervolgens de hoofdingrediënten toe en roerbak alles goed door elkaar. Schep op een bord.

   

9. 09

   Stap 9

   Een heerlijk gerecht staat klaar.