Iepenpittenpannenkoeken
Zo maak je pannenkoekjes van iepenzaad (met foto's en 8 stappen): Was de iepenzaden drie of vier keer grondig en laat ze uitlekken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de iepenzaden drie of vier keer grondig en laat het water uitlekken.
- 02
Stap 2
Voeg een geschikte hoeveelheid bloem en twee eieren toe.
- 03
Stap 3
Goed roeren, dan zout en je favoriete kruiden toevoegen.
- 04
Stap 4
Voeg het water stapsgewijs toe, onder voortdurend roeren in één richting, tot er een pasta ontstaat, zoals op de afbeelding te zien is.
- 05
Stap 5
Verhit de pan en voeg een geschikte hoeveelheid olie toe.
- 06
Stap 6
Giet het beslag in de pan en verdeel het zo gelijkmatig mogelijk (gebruik niet te veel beslag, anders wordt de pannenkoek te dik).
- 07
Stap 7
Bak ze op laag vuur in de pan tot de onderkant goudbruin is, draai ze dan om en bak ze verder op laag vuur.
- 08
Stap 8
Het eindproduct is op de afbeelding te zien.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.