Pittige mosselen

Name: Pittige mosselen
Cuisine: China

Pittig gebakken mosselen recept (met foto's, 5 stappen). Maak de mosselen goed schoon en verwijder al het zand. Je kunt ze krachtig omscheppen om het laatste zand te verwijderen.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Pittige mosselen — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Maak de schelpdieren grondig schoon en verwijder al het zand. Je kunt ze krachtig schudden.
02
Stap 2
Verhit olie in een pan, voeg knoflook en chilipepers toe en sauteer ze.
03
Stap 3
Voeg de mosselen toe en roerbak ze even, voeg dan de kookwijn en de gesnipperde groene uien toe.
04
Stap 4
Roerbak de mosselen tot ze allemaal open zijn.
05
Stap 5
Plateren