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Chine • Poissons et fruits de mer

Palourdes épicées

Recette de palourdes sautées épicées (avec photos, 5 étapes). Nettoyez soigneusement les palourdes en enlevant tout sable. Vous pouvez les remuer vigoureusement pour éliminer les derniers résidus de sable.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Palourdes épicées
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Nettoyez soigneusement les palourdes en enlevant tout le sable. Vous pouvez les secouer vigoureusement.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez l'ail et les piments et faites-les revenir.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Ajoutez les palourdes et faites-les sauter quelques instants, puis ajoutez le vin de cuisine et les oignons verts émincés.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Faire sauter jusqu'à ce que toutes les palourdes s'ouvrent.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Placage

    Étape 5

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur