Scharfe Muscheln

Name: Scharfe Muscheln
Cuisine: China

Rezept für scharf gebratene Venusmuscheln (mit Bildern, 5 Schritte). Die Muscheln gründlich reinigen und jeglichen Sand entfernen. Sie können sie kräftig schwenken, um auch den restlichen Sand zu entfernen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Scharfe Muscheln — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Reinigen Sie die Muscheln gründlich und entfernen Sie den gesamten Sand. Sie können sie dazu kräftig schütteln.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und anbraten.
03
Schritt 3
Die Muscheln dazugeben und kurz anbraten, dann den Kochwein und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen.
04
Schritt 4
Unter Rühren anbraten, bis sich alle Muscheln öffnen.
05
Schritt 5
Überzug