Gebakken kool met glasnoedels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de glasnoedels in warm water tot ze zacht zijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd een halve kool in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Spoel grondig af met schoon water en laat drogen.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd alle bijgerechten in stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Haal de geweekte vermicelli eruit.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit olie in een wok, voeg knoflook en varkensvlees toe en roerbak tot het aan beide kanten goudbruin is.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg gedroogde rode chilipepers toe, roerbak even en voeg dan de kool toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Roerbak de kool tot deze vocht loslaat en zacht wordt, voeg dan de glasnoedels toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg na het roerbakken van de glasnoedels zout, kippenbouillon en lichte sojasaus toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Zodra het water in de pan is ingekookt en de glasnoedels droog zijn, kunnen ze geserveerd worden.