Automatische ÜbersetzungOriginal ansehen ↗

China • Nudelgerichte

Gebratener Kohl mit Glasnudeln

So bereiten Sie gebratenen Kohl mit Glasnudeln zu: Insgesamt 10 Schritte. Weichen Sie die Glasnudeln in warmem Wasser ein, bis sie weich sind.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratener Kohl mit Glasnudeln — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Glasnudeln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
02
Schritt 2
Einen halben Kohlkopf zerkleinern
03
Schritt 3
Gründlich mit sauberem Wasser abspülen und trocknen lassen.
04
Schritt 4
Alle Beilagen klein schneiden
05
Schritt 5
Die eingeweichten Fadennudeln herausnehmen
06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch und Schweinefleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren von beiden Seiten goldbraun braten.
07
Schritt 7
Getrocknete rote Chilischoten hinzufügen, kurz anbraten, dann den Kohl dazugeben.
08
Schritt 8
Den Kohl unter Rühren anbraten, bis er Wasser abgibt und weich wird, dann die Glasnudeln hinzufügen.
09
Schritt 9
Nachdem die Glasnudeln gleichmäßig angebraten wurden, Salz, Hühnerbrühe und helle Sojasauce hinzufügen.
10
Schritt 10
Sobald das Wasser im Topf reduziert ist und die Glasnudeln trocken sind, können sie serviert werden.

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv